・薩摩茶美豚の自家製ベーコン　￥350/100g

薩摩茶美豚を天然塩とハーブで漬け込み、桜のチップでスモークした、ニンナナンナ自慢のベーコン。
そのままでじっくりとカリカリになるまで焼いてワインのおつまみに。
カルボナーラに入れたり、サラダにのせてもご馳走な一品になります。

・特製ドレッシング　1本￥530

 「レシピを聞きたい！」「同じ味にならない！」とご好評をいただいて持ち帰りを始めました。
お好みの生野菜や温野菜にたっぷりとかけて。魚介にかけてカルパッチョソースに。醤油を少々混ぜて、お刺身にかけても美味しく召し上がれます。
冷蔵庫のものがご馳走に変身する、便利な1本です。


・自家製茶美豚ロースハム…￥4,200/1ｋｇ

 塩加減や火の入れ方などを、とことん追求した、ハーブの香りをたっぷり含んだ自家製ハムです。市販のものとは一味違う深い味わいをご堪能ください。


・ランプ肉のローストビーフ（フォンドボーとバルサミコ酢のソース付）…￥3,150/約500g 

上質でやわらかい赤身、牛の腰の部分を、絶妙な火加減で焼き上げたローストビーフです。
黒胡椒をふって召し上がると、とても贅沢な味わい。チーズやワインとも相性抜群です。


・フランス産鴨ロース肉のスモーク…￥2,000/1枚

昨年はご好評をいただき早々に完売しました。
皮目をじっくり焼き上げたのち、スモーク。鴨肉の美味しさが存分に引き出されています。スモーキーな香りが赤ワインにぴったりです。

　　　
・近海鮮魚のカルピオーネ（白ワインビネガーマリネ）…￥800

カリッとフリットした鮮魚を香味野菜と白ワインヴィネガーでマリネしました。
日本料理との相性も良く、おせちに一品追加をお勧めします。


・カプリ島風しっとりチョコレートケーキ　1/4ホール（19cm型）…￥800

つなぎの粉を一切使用せず、チョコレートとバターのリッチで濃厚な味わいです。
皆が集まるくつろぎの時間に味わっていただきたい1品です。

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＊2007年12月25日（火）注文の締め切りです。
12月31日（月）正午にニンナナンナ店内にて、代金と引き換えにお渡しいたします。
その他、ご質問ご要望等あればお気軽に店主まで。

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